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Perù 360: Giancarlo Morelli

Durata

15 min.


Anno

2012


Con

Giancarlo Morelli e Livio Pedroncelli


Regia

Giovanni Calamari


Fotografia

Ugo Perazzini


Montaggio

Giovanni Calamari


Produzione

Hannesfilm


Formato

HD/colore


La preparazione di un piatto creato apposta per Mistura 2012, l’evento culinario più importante del Sudamerica diventa l’occasione per raccontare Giancarlo Morelli, chef con una stella Michelin. Le sue origini, la passione per la cucina, la sua idea di cucina e l’amore folgorante per il Perù

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